本日のパン教室

本日のパン教室は
三つ編みパン、ピーナッツバターパン、バターロールでした。

アメリカのピーナッツバターは
ちょっと塩辛いんですよね。
少し砂糖を加えるようにしています。

アメリカにはジャムが混ざった
ピーナッツバターもあるんですよー！
はちみつを混ぜても美味しいらしい。。。です（笑)

コーンパン

今日は私もコーンパンを作りました。

いつもとちょっと違うメーカーの
コーンを使ったんですが
それだけで随分とパンの仕上がりが違いましたー。

たくさん作ったので旦那のところに
早速差し入れに行ってきました。
喜んでもらえるといいんですがー　(^-^)

本日のパン教室

今日は新しい方がお１人。
パン教室始まって以来の男性の生徒さんです☆

男性でもパン作りに興味を持ってもらえるとは
とーっても嬉しいですねぇ☆

頑張って作り方をマスターして
是非とも家でも作って欲しいなと思います。

今日はコーンパン、バターロール、
そしてチーズパンでした。

ポンデケージョ

ポンデケージョを作りました（笑)
以前、ひどい目にあったアレです。

今回はレシピと同じ、白玉粉を使いました。
シンプルなのと全粒粉入りと２種類作りました。

とっても可愛い感じに出来上がりました～♪
味も、、、最高です☆

やっぱり、ポンデケージョは白玉粉ですね！！

本日のパン教室

今日はレーズンパンの方がお２人でした。

未だに日本のグラニュー糖を使っている私。
果たしてアメリカでこの砂糖が手に入るんでしょうか？？
まだ見つけたことがないんですよねー（笑)

グラニュー糖を表面にかけることによって
表面がカリカリになります～♪

本日のパン教室

今日は新しい方が２名いらっしゃいました。

一番初めはコーンパン
ってことでコーンパンを焼きました。
同じパンですけど作る人の個性が出て
微妙に形が違うところがまたいいですよね～♪

セサミブレッドは上手く釜伸びもしてて
とってもいい感じに焼きあがりました。
サンドイッチがおすすめです☆

メロンパン

アメリカに来て初めてメロンパンを焼きました！

日本にいた時はよく焼いていたんですけどね☆
やっぱり日本とはかなり勝手が違うので
成形などちょーっと納得はいきませんでしたけど
味はいつもと同じでちょっと安心しました。

この半分をお世話になっている友達の家に持っていきました。
メロンパンは初だったみたいでかなり喜んでくれました。

今後、コース、コースのスペシャルメニューとして
メロンパンを入れたいなと思っています。

本日のパン教室

今日はコーンパンとセサミブレッドでした。

新しい方がお１人いらっしゃいました。
彼女は薬剤師さん。
日頃から計量しているせいかとっても計量が上手。
初めてなのにとーってもスムーズでした。

コーンパン、とっても気に入ってもらえたみたいで
私としても嬉しかったです。

セサミブレッドはほのかに甘いパンです。
バターを使ってない分とっても軽く仕上がっています。

本日のパン教室

久々のパン教室でした。
今日は三つ編みパンとくるみパンです。

三つ編みパンはアレンジが
とっても効くシンプルな生地を使ってますので
他にも色々と楽しめちゃうんです！

くるみも生徒さんがくるみレーズンが美味しいとおっしゃってました。
私は食べたことがないんですけど、、、美味しそうですねぇ～♪
色々アレンジを考えるのもパン作りで楽しいトコロですよね☆

本日のパン教室

本日はメイプルシロップとピーナッツバターパンでした。

今日はとってもきれいに焼き上がりました。
いつもより心なしかふっくら？！

どうしてなんでしょう？（笑)
私も分かりません。。。
やっぱり、クーラーが壊れているせい？！（爆）
（今は代わりのクーラーもどきレンタル中！）